COORDINADOR(A) DE PRODUCCIÓN Y ESTANDARIZACIÓN GASTRONÓMICA

🚨 BUSCAMOS COORDINADOR(A) DE PRODUCCIÓN Y ESTANDARIZACIÓN GASTRONÓMICA
En MENTA estamos creciendo y buscamos una persona estratégica, organizada y apasionada por la gastronomía y los procesos.
📍 Modalidad presencial
📍 Cochabamba / Santa Cruz (según perfil)
🔎 ¿Qué buscamos?
Una persona capaz de:
✅ Estandarizar recetas y procesos
✅ Elaborar fichas técnicas completas
✅ Controlar costos y gramajes
✅ Organizar producción y mise en place
✅ Implementar manuales operativos y checklists
✅ Supervisar inventarios y control de porciones
✅ Mantener calidad constante entre sucursales
💡 Valoramos perfiles como:
* Chef ejecutivo operativo
* Administrador gastronómico
* Profesional gastronómico con experiencia en costos y operaciones
* Tecnólogo/a en alimentos con experiencia práctica en cocina
✨ Ideal si tienes:
* Experiencia en restaurantes o producción gastronómica
* Manejo de Excel y control operativo
* Capacidad de liderazgo
* Mentalidad organizada y orientada a sistemas
* Pasión por mejorar procesos y optimizar cocina
🌱 Somos una marca en expansión enfocada en alimentación consciente, innovación y experiencia gastronómica.
📩 Envía tu CV y experiencia al WhatsApp:
61784034
Crecemos creando sistemas, no improvisaciones.