Importante Cadena de Restaurantes requiere incorporar a su equipo de trabajoa un:
PERFIL PROFESIONAL: ESTUDIOS Y REQUERIMIENTOS
A. Formación Académica (Estudios)
Educación: Licenciatura o egresado en Ingeniería Comercial, Marketing, Administración de Empresas, Relaciones Públicas o carreras afines.
Cursos Valorados: Ventas Consultivas, Negociación Estratégica, Organización de Eventos o WhatsApp Business Corporativo.
B. Experiencia Laboral Comprobable
Tiempo de Experiencia: Mínimo de 2 años desempeñando funciones de ventas consultivas, ejecutivos de cuentas o relaciones públicas.
Rubros de Procedencia: Hoteles, salones de eventos, empresas de catering, agencias de relaciones públicas, retail premium o venta de intangibles corporativos.
Logros Exigidos: Historial demostrable en cumplimiento de metas comerciales mensuales y manejo simultáneo de clientes corporativos (compras a gran escala) y atención directa al público.
C. Conocimientos Técnicos Críticos
Técnicas de Negociación Híbridas: Capacidad para interactuar con un lenguaje formal ante personas con rango gerencial (B2B) y con un trato carismático y empático ante un cliente particular (B2C).
Herramientas Digitales: Manejo intermedio de Microsoft Excel para elaboración de cotizaciones y bases de datos. Dominio de WhatsApp Business (etiquetas, plantillas) y herramientas visuales como Canva o PowerPoint para armar propuestas atractivas.
D. Competencias Blandas (Soft Skills)
Proactividad y Autogestión Extrema: Perfil dinámico que organice su propia agenda semanal combinando días de visita a oficinas con fines de semana de control de eventos en salón.
Fluidez Verbal y Empatía: Excelente presencia, dicción y carisma para vender experiencias gastronómicas memorables.
RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES PRINCIPALES
A. Gestión Comercial Corporativa (B2B)
Prospección y Apertura de Cuentas: Identificar, visitar y captar de manera diaria nuevas empresas, multinacionales e instituciones en La Paz y Santa Cruz para ofrecer el portafolio de servicios.
Cierre de Convenios e Incentivos: Negociar contratos de beneficio de consumo para empleados de empresas aliadas y comercializar paquetes masivos de vales o cupones de consumo (físicos/digitales).
Venta de Catering y Grandes Eventos: Comercializar el servicio de catering externo y reservas exclusivas de salones para aniversarios corporativos, lanzamientos de marca o cenas de fin de año.
B. Gestión de Experiencias y Eventos Privados (B2C)
Realizar campañas estratégicas comerciales de atracción.
Captación de Celebraciones Particulares: Atender, cotizar y realizar el seguimiento de solicitudes de clientes individuales para fechas especiales.
Impulso de Canales Propios y Fidelización: Gestionar la base de datos de clientes frecuentes utilizando estrategias directas de atracción.
Preventas de Temporada Alta: Liderar las campañas de reserva anticipada y paquetes cerrados para las fechas comerciales más fuertes del año (Día de la Madre, San Valentín, Navidad), asegurando el 100% de ocupación en salones.
C. Coordinación Operativa y Administración
Enlace Interno (Sala y Cocina): Comunicar y coordinar con el Gerente de Operaciones de Sala y el Director de Cocina la agenda de eventos confirmados (B2B o B2C), detallando montajes, gramajes especiales y flujos para no afectar la operación regular.
Control de KPIs y CRM: Mantener el registro diario de clientes e interacciones en la base de datos y presentar informes semanales a gerencia sobre el cumplimiento del presupuesto de ventas asignado.