Descripción del empleo
GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y EVENTOS
(Sede La Paz)
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:
Estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas y Eventos altamente calificado y dinámico para unirse a nuestro prestigioso hotel. El candidato ideal será responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones de alimentos y bebidas, así como de planificar y ejecutar eventos que reflejen los más altos estándares de nuestro establecimiento.
RESPONSABILIDADES:
- Asegurar la calidad y presentación de todos los productos de alimentos y bebidas.
- Gestionar el presupuesto del departamento y asegurar el cumplimiento de los objetivos financieros.
- Implementar y mantener estándares de servicio excepcionales.
- Desarrollar y gestionar menús innovadores en colaboración con el chef ejecutivo.
- Supervisar la selección, formación y desarrollo del personal del departamento.
- Coordinar y ejecutar eventos de alta gama, incluyendo bodas, conferencias.
- Banquetes y eventos especiales.
REQUISITOS
- Licenciatura en Administración Hotelera, Gestión de Alimentos y Bebidas.
- Gastronomía o campos relacionados.
- Mínimo de 5 años de experiencia en un puesto similar en hoteles o establecimientos de alta gama.
- Experiencia comprobada en la gestión de operaciones de alimentos y bebidas y en la planificación y ejecución de eventos.
COMO APLICAR
Si cumple con los requisitos y está listo para asumir este desafío emocionante, envíe su CV actualizado y una carta de presentación a rrhh-suites@caminoreal.com.bo
Fecha límite para aplicar: viernes 20 de septiembre.
