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Descripción del empleo
Descripción del Puesto:
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa y la normativa vigente, liderando procesos de control, auditoría y mejora continua en la producción y manejo de productos.
Responsabilidades:
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de las normativas de calidad e inocuidad alimentaria en toda la cadena de producción.
- Coordinar con los equipos de producción para la implementación de acciones preventivas y correctivas.
- Gestionar documentación técnica referente a controles de calidad e inocuidad, calibraciones, gestiones de no conformidades y atención de reclamos.
- Capacitar al personal en normativas y procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.
- Generar informes técnicos sobre el desempeño de los indicadores de calidad.
- Actualización e implementación del sistema de gestión de calidad e inocuidad (BPM, BPA, HACCP, ISO22000, FSSC 22000).
Requisitos:
- Licenciatura en Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de la Producción, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Certificación y experiencia comprobada en la implementación y gestión del sistema HACCP (Excluyente).
- Manejo de sistema SAP (Deseable).
- Experiencia mínima de 3 años en roles de aseguramiento de calidad en la industria de alimentos o bebidas.
- Capacidad para liderar auditorías internas y externas, y gestión de acciones preventivas y correctivas.
- Habilidades de trabajo en equipo y organización.
- Proactividad y capacidad para adaptarse a un entorno productivo en constante movimiento.
Beneficios:
- Salario competitivo.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Programas de formación profesional.
- Acceso a tecnología de vanguardia en el área de producción y control de calidad.