UNANDES
Universidad de Los Andes
REQUERIMIENTO
DIRECTOR TÉCNICO DE GASTRONOMÍA GESTIÓN II-2026
Sub-sede Santa Cruz
REQUSITOS
1. Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Artes culinarias o áreas afines (excluyente).
2. Postgrado en Educación Superior
3. Experiencia docente en pregrado de al menos 2 años.
4. Experiencia en el ejercicio de la profesión de al menos 5 años.
5. Sólidos conocimientos sobre metodologías de enseñanza y diseño curricular.
6. Proactividad, agilidad, predisposición para incorporarse a un equipo de alto rendimiento.
7. Disponibilidad Inmediata.
RESPONSABILIDADES
1. Gestión académica y técnica: estandarización de recetas, elaboración de manuales y protocolos para clases teóricas y prácticas.
2. Control operativo: supervisión de almacenes, insumos; gestión y seguimiento a prácticas profesionales de estudiantes.
3. Vinculación y proyección: gestión de convenios institucionales y organización de actividades extracurriculares del área.
4. Gestión de Cursos Prácticos: Realización de cursos técnicos para estudiantes y público en general.
Enviar información documentada al correo: evidal.scz@iesbo.com
FECHA LIMITE VALIDA HASTA: 12 DE JULIO DEL 2026