Descripción del empleo
Buscamos talentos para incorporar a nuestro equipo de trabajo:
Chef Ejecutivo - Executive Chef
Requisitos de Perfil:
- Título en Artes Culinarias, Gastronomía o una disciplina relacionada.
- Experiencia comprobable de al menos 3 años en posiciones similares en el rubro hotelero o restaurantes.
- Experiencia previa en supervisión de equipos de cocina grandes y en la gestión de cocinas de volumen alto.
- Competencia en gestión de presupuestos y control de costos operativos, incluyendo el cálculo de costos de ingredientes y control de inventario.
- Conocimiento de diversas cocinas internacionales y capacidad para crear menús innovadores.
Interesados enviar su hoja de vida al Whatsapp: 69009065
enviar su CV al correo: nataly.rojas@marriottsantacruzdelasierra.com
