Bioemprendimientos indígenas para la conservación forestal y el Empoderamiento de Género en la Chiquitanía boliviana.

Requerimiento de Personal

Fundación CODESPA con más de 15 años de experiencia en desarrollo de proyectos de cooperación internacional, convoca a profesionales comprometidos/as con el desarrollo territorial para liderar el componente de transformación y mejora de productos elaborados por asociaciones de mujeres en la región de la Chiquitanía.

El objeto del cargo es brindar asistencia técnica especializada para la mejora, estandarización, innovación y fortalecimiento de procesos de transformación de productos o alimentos elaborados por mujeres indígenas y rurales, bajo un enfoque de calidad, inocuidad, sostenibilidad y acceso a mercados.

Funciones Principales:

Diagnóstico de productos existentes
Desarrollo de nuevos productos con valor agregado.
Diseño y mejora de fichas técnicas y procesos productivos.
Implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM).
Asistencia en temas de conservación, vida útil y empaque.
Acompañamiento para registros sanitarios y cumplimiento normativo.
Capacitación práctica a asociaciones de mujeres en transformación e inocuidad alimentaria.
Apoyo en estrategias de mejora de calidad para acceso a mercados locales y regionales.
Incorporación de enfoque de economía circular (uso de subproductos y reducción de mermas).

Perfil Requerido:

Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Agroindustrial o ramas afines.
Experiencia mínima de 3 años en transformación de alimentos y desarrollo de productos.
Experiencia trabajando con asociaciones productivas rurales o indígenas (deseable).
Conocimiento en BPM, control de calidad e inocuidad alimentaria.
Experiencia en capacitación y metodologías participativas.
Disponibilidad para trabajo en campo en la Chiquitanía.

Se valorará:

Experiencia en proyectos de desarrollo o cooperación.
Enfoque de género y trabajo con mujeres productoras.
Experiencia en cadenas de valor rurales.
Conocimiento en transformación de frutas amazónicas o productos locales.

Lugar de Trabajo:

Chiquitanía – Bolivia (con desplazamientos a comunidades).

Modalidad: Contrato por consultoría / tiempo determinado (según proyecto).

Postulación:

Enviar CV actualizado, carta de motivación y pretensión salarial al correo: proyectochiquitano.cam@gmail.com hasta el domingo 15 de marzo del 2026.
Asunto: Ingeniero/a de Alimentos – Proyecto Chiquitanía