CHEF ADMINISTRATIVO - LINEA RESTAURANTE
Profesional especializado en la planificación estratégica, supervisión de personal, y optimización de recursos para garantizar la eficiencia y calidad en la ejecución de servicios gastronómicos. Con un enfoque orientado a resultados, manteniendo siempre altos estándares de calidad y satisfacción del cliente.
Formación:
Licenciatura en Administración de Empresas Gastronómicas
Diplomado en Gestión Culinaria y Administración de Restaurantes (Deseable)
Experiencia de 5 años en General y 3 años de experiencia en cargos similares
Conocimiento en Pasteleria Nacional y Europea
Conocimiento en gastronomía Nacional e Internacional
Habilidades Destacadas:
Gestión de presupuestos y control de costos operativos
Coordinación de equipos multidisciplinarios y liderazgo en ambientes de trabajo dinámicos.
Optimización de procesos operativos, mejorando la eficiencia y reduciendo desperdicios.
Elaboración y seguimiento de menús en función de las tendencias del mercado y la demanda.
Planificación y ejecución de eventos gastronómicos de gran escala.
Manejo de inventarios y control de proveedores, garantizando calidad y disponibilidad de insumos.
Conocimiento profundo en normativas de seguridad alimentaria y protocolos de higiene.
Si cumple con los requisitos favor enviar su hoja de vida indicando pretensión salarial y al cargo que postula hasta día 24 de mayo de 2026 al correo electrónico: