Descripción del empleo
OBJETIVO DEL CARGO:
Responsable de planificar, dirigir y coordinar todas las actividades relacionadas a la producción de panadería y pastelería de la empresa; incluidas las tareas relacionadas al abastecimiento, control de costos, control operativo, mantenimiento y gestión de la producción.
PRINCIPALES FUNCIONES:
- Diseñar y desarrollar el Plan de Producción, acorde con los lineamientos estratégicos por el que se rige la empresa y con la capacidad productiva del mismo.
- Supervisar y controlar la viabilidad de los procesos de producción.
- Elaborar y coordinar planes operativos de producción, política de compras y logística de materias primas.
- Planificar y gestionar los recursos materiales disponibles.
- Supervisar el mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones maquinarias y equipos, así como por el desempeño diario de cada funcionario operativo en el proceso productivo.
- Evaluar y proponer permanentemente los métodos más efectivos para reducir el riesgo de incidencias con el flujo de materiales, pérdidas o deterioro.
- Diseñar estrategias para reducir los gastos y costos y aumentar la productividad en todas las líneas de productos.
- Diseñar políticas de flujo de trabajo que mejoren la eficiencia sin comprometer la seguridad e integridad del producto ni de los recursos disponibles.
REQUISITOS:
Formación:
- Ingeniería de alimentos, Ingeniería Industrial y/o ramas afines.
- Conocimiento de las normativas vigentes en el SENASAG.
Experiencia:
- En panadería/pastelería industrial (Exigible)
- En manejo de costos y resultados operativos del área. (Deseable)
- Liderando equipos de trabajo operativo.
- Mínima de 3 años en producción de Panadería y Pastelería.
COMPETENCIAS:
Trabajo en Equipo | Organización | Planificación y organización | Dinamismo y proactividad | Flexibilidad a los cambios | Honestidad y Responsabilidad | Capacidad de trabajo bajo presión
Interesados pueden enviar su hoja de vida actualizada, indicando pretensión salarial y cargo al que postula al correo dvargas@grupokuljis.com.bo hasta el día sábado 09 de octubre de 2021.
